Il finto pesce: l’amica di Jessica in cucina

Il finto pesce è un piatto anche della tradizione tipica italiana.

Ma cosa c’entra il finto pesce con la cucina di Jessica Fletcher che, tra l’altro è ampiamente narrata nella serie tv?

Andiamo con ordine.

Il trasferimento a New York

A un certo punto della storia, e più precisamente a partire dal primo episodio dell’ottava stagione intitolato ‘New York, New York’, entra una sferzata di aria nuova.

Jessica ha infatti accettato l’incarico di insegnante di criminologia alla Manhattan University.

Il trasferimento la costringe a trovarsi un alloggio nella Grande Mela dovendo passare più tempo qui che a Cabot Cove.

Il nuovo alloggio è un piccolo ma grazioso appartamento.

Si rivelerà in seguito una sorte di ‘alter ego’ della bella casa di Cabot Cove.

Jessica, infatti, ospita amici, conoscenti e vittime di situazioni che la vedranno coinvolta in modo forse anche più consistente rispetto alla tranquilla Cabot Cove.

Dopotutto siamo a New York e il crimine di certo non manca!

Proprio il timore che Jessica si possa cacciare nei guai (chissà come mai…) spinge diversi amici capitanati dal dottor Hazzlit, a fare spesso visita alla loro illustre concittadina.

Tra loro anche la vecchia amica Susan Wells, che prende in prestito la cucina di Jessica per preparare un party di presentazione di un libro di ricette.

finto pesce
Jessica e Susan all’opera per preparare il finto pesce.

L’episodio 19 della nona stagione, ‘L’unico testimone’, parla proprio di questo.

Tra i protagonisti vi è un giovane garzone di bottega che si occupa delle consegne degli alimentari.

Il ragazzo consegna anche quelli ordinati da Susan per preparare i piatti del suo libro di ricette.

Jessica e il garzone.

L’episodio ovviamente non si limita a una simpatica festa tra amici, perchè dove c’è Jessica c’è un mistero!

Se poi con lei c’è qualcuno di Cabot Cove, il mistero si infittisce e, in men che non si dica, ci scappa il morto.

Il finto pesce, il garzone e il mistero

Durante questo episodio l’amica Susan si cimenta con una ricetta che è anche un classico della cucina italiana, ovvero il finto pesce.

Il finto pesce non è nient’altro che una mousse di pesce (di solito salmone o tonno) modellata con uno stampo a forma appunto di pesce.

Il finto pesce di Susan.

Da qui il nome di finto pesce.

Un’idea semplice e scenografica da servire fredda nelle calde serate estive per un buffet o una cena all’aperto.

Alla fine dell’episodio Susan presenta la sua opera suscitando l’ammirazione di Jessica davanti a questo ‘capolavoro’.

Il finto pesce si può replica utilizzando la ricetta del blog: Il Finto Pesce di Silvia Avanzi Rigobello

Provare per credere!